재배방법 썸네일형 리스트형 주말농장 텃밭 유기농 작물 키우기 #13 고추 키우기 및 재배방법 안녕하세요. 초보 주말농사 운영자 흑도리 입니다. 오늘은 한국인이 가장 많이 즐겨먹는다고 할 수 있는 고추를 알아볼 생각입니다. 고추는 정말 최고로 중요한 식재료중 하나 인데요. 고춧가루를 만들어 먹기도 하고, 매운맛을 내기 위한 식재료로 사용하기도 하고, 그냥 쌈채소와 같이 먹기도 하는 등 다양한 활용이 가능한 고추이죠?^^. 그만큼 주말농장 텃밭에서도 꼭 심어야할 고추라고 할 수 있습니다. 유기농으로 키우기 정말 어려운 고추 재배 방법 알아보도록 할게요! 1. 재배 시기 고추는 날씨의 온도가 좀 높아야 합니다. 늦은 서리가 다 지나가고 따뜻한 날씨가 확실히 오는 5월 초에 심으시는 것이 가장 적기라 생각됩니다. 또한, 장마철만 잘 버텨낸다면 10월까지도 수확이 가능한 고추입니다. 준비를 잘하셔서 장마.. 더보기 주말농장 텃밭 유기농 작물 키우기 #12 깻잎(잎들깨) 키우기 및 재배방법 안녕하세요. 초보 주말농사 운영자 흑도리 입니다. 우리나라에서 음식 문화중 빠질 수 없는 것이 쌈을 싸서 먹는 문화인데요. 다양한 쌈채소들이 많이 있지만, 한국사람이라면 깻잎을 꼭 챙기시는 분들이 엄청나게 많은 것 같습니다. 특유의 향이 있어서 쌈의 맛을 한층 끌어올려주는 것 같아요. 그래서 저도 좋아하고 와이프님께서도 엄청 좋아합니다. 깻잎의 활용도는 쌈 뿐만아니라 장아찌를 담거나 삭혀 먹기도 하고 어린 깻잎을 무쳐 먹기도 합니다. 밥상에 다양하게 활용될 수 있는 깻잎 ~! 주말농장에서 유기농으로 키우지 않으면 안 되겠죠?^^ 농약으로 기르면 깻잎 특유의 잔털이 존재하여 농약이 날아가기 전에 수확한다면 농약이 굉장히 많이 묻어있을 수 있어요. 그렇기 때문에 텃밭을 이용한 수확이 안전하게 먹을 수 있는 .. 더보기 주말농장 텃밭 유기농 작물 키우기 #11 오이 키우기 및 재배방법 안녕하세요~ 주말농장 텃밭을 유기농으로 운영하고 싶은 흑도리 입니다. 오늘은 어떠한 작물에 대해 설명드려볼까 고민하다 오이에 대해 알려드려보려고 해요. 오이는 참 다양하게 우리의 음식에 적용되고 있는데요. 오이소박이 부터 시작해서 셀러드, 다이어트 음식 등등 다양한 곳에 활용하고 있어요. 이만큼 많이 필요로하고 많이 먹는 오이인 만큼 주말농장에서 빼놓지 않고 심어보는 작물이기도 합니다. 유기농 오이 재배방법 관련해서 초보 주말농장 텃밭을 운영하실 때 도움이 되실 정보들 잘 정리해 볼께요~^^ 1. 재배 시기 저는 파종을 별도로 진행하지 않을 생각이고, 종묘상에서 오이모종을 준비해서 심을 생각입니다. 오이는 추위를 굉장히 싫어하기 때문에 4월말 쯤 부터 모종을 준비해서 심어주시면 겠습니다. 2. 텃밭 준비.. 더보기 주말농장 텃밭 유기농 작물 키우기 #10 시금치 키우기 및 재배방법 안녕하세요. 초보 주말농사 운영자 흑도리 입니다. 오늘은 어떤 작물에 대한 소개가 이루어지냐면 뽀빠이 생각하시면 무엇이 떠오르시나요?^^ 영양이 풍부한 시금치가 생각 나시죠? 칼슘이 풍부하고 다양한 영양성분이 고루 이루어진 시금치 재배방법 알아볼 거예요~! 시금치 키우기는 많이 어렵지 않고, 주말농장 텃밭을 이용하면 유기농으로 심을 수 있으니 참 좋겠죠? 특히 시금치는 아이들이 먹으면 좋은 영양소들이 많이 들어가 있어 아이를 위한 음식이라고도 합니다~ 내가 키우는 유기농이라 아이들에게 믿고 줄 수 있겠죠? 우리 아이에게 시금치를 선물하기 위해 유기농 시금치 키우기 및 재배방법 알아보기 시작합니다^^ 1. 재배 시기 시금치는 추위를 잘 이겨내면서 씨앗을 발아하는 특성이 있어서 일찍이 심어도 괜찮습니다. 하.. 더보기 주말농장 텃밭 유기농 작물 키우기 #9 대파 키우기 및 재배방법 안녕하세요. 초보 주말농사 운영자 흑도리 입니다. 오늘은 한국음식에 빠질 수 없는 재료인 대파를 알아볼 생각입니다. 요즘 백종원 선생님의 요리로 인해 파기름 내는 것 부터 각종 한국 탕요리의 고명으로도 많이 사용하는 파~! 다양하게 활용되는 만큼 주말농장 텃밭에서 빠지지 않고 심는 작물 중에 하나라 생각되는데요. 좋은 대파라 함은 흰색 줄기가 긴 대파가 좋은 대파라고 할 수 있습니다. 보통 파에서 향이 나는 부분과 맛을 내는 부분이 흰색 줄기 쪽이기 때문인데요. 유기농으로 키워서 맛있게 먹을 수 있도록 주말농장 텃밭 대파기르기 한번 알아볼까요?^^ 1. 재배 시기 사실 주말농장에서 파종을 하면서 키우는 것은 시간이 많이 소요되는 작업이기 때문에 모종 기준으로 심는 재배 기준으로 살펴보았습니다. 대파 모종.. 더보기 주말농장 텃밭 유기농 작물 키우기 #8 옥수수 키우기 및 재배방법 안녕하세요. 초보 주말농사 운영자 흑도리 입니다. 저도 옥수수는 처음 올해 처음 시도해 보는 작물인데요. 2년여 동안 주말농장을 운영하면서 작은 규모로 하다 보니 사실 텃밭의 크기가 작아서 할 수가 없었어요. 올해 준비하는 텃밭은 그래도 약 25평 정도는 되는 텃밭이라 시도해 볼 생각입니다. 유기농으로 말입니다.^^ 옥수수를 싫어하는 분들도 계실까 모르겠지만.. 여지껏 저는 본 적은 없습니다. 어느 정도 다들 드시는 음식 중에 하나가 바로 옥수수일 텐데요. 옥수수 또한 주말농장의 내 텃밭을 이용해서 유기농 재배를 할 수 있는 점 ~! 직접 키워 맛있게 먹을 수 있는 옥수수 키우는 법부터 수확까지 한번 알아볼께요^^ 1. 재배 시기 파종을 할 경우에는 4월 초부터 실내에서 준비를 해야겠습니다. 연약한 옥수.. 더보기 주말농장 텃밭 유기농 작물 키우기 #7 케모마일 키우기 및 재배방법 안녕하세요. 초보 주말농사 운영자 흑도리 입니다. 요즘은 허브차를 참 많이들 드시죠? 허브티를 내손으로 만들 수 있는 기회는 텃밭을 하면 가질 수 있어요~^^ 집 앞에 마당이 있으신 분들이라면 또 가능하시지만, 마당이 없거나 하신 환경에 계신 분들이라면 케모마일 텃밭에서 한번 길러보시는 것을 추천합니다~ 케모마일 키우는 일... 정말 너무나 쉽습니다. 쉽지만 그 이상 우리에게 도움되는 효능을 가진 케모마일 재배법 보시죠~ 1. 재배 시기 케모마일은 줄기가 얇고 여러 갈래로 뻗어서 자라는 특징이 있어 뭉텅이처럼 자라나는 형태입니다. 그래서 얇은 줄기인 탓에 장마를 버텨내기 힘든 부분이 있어요. 그래서 장마 전에 보통 수확을 멈추고 있습니다. 2. 텃밭 준비 (퇴비준비 및 멀칭 유무 등의 사항) 퇴비를 준비.. 더보기 주말농장 텃밭 유기농 작물 키우기 #6 바질 키우기 및 재배방법 안녕하세요. 초보 주말농사 운영자 흑도리 입니다. 주말농장을 운영하시면서 다양한 작물을 많이 심어보는 게 좋을 것 같습니다. 다양한 품종을 경험하면서 소량으로 생산하는 방식을 적용하여 한 해 지나면서 내가 필요한 작물을 선별하고 선별된 작물 위주로 차츰 줄여 나가면서 나에게 필요한 작물만을 키우는 방식이 좋은 것 같아요. 다양한 작물에 도전하기 위해서 다양한 품종 및 작물의 재배방법을 소개해 볼 테니 다양한 작물의 재배방법 등을 확인해 보시는 것도 좋겠습니다. 유기농 작물을 내 손으로 키우는 뿌듯함!^^작물별 포스팅 참고해 주세요~ 오늘은 바질에 대한 키우는 방법 및 재배법 알아볼 텐데요. 바질은 요즘 많이 드시는 작물 중에 하나인데, 재배하는 방식이 엄청 어려운 것은 아닌 것 같아요. 같이 바질 키우기.. 더보기 주말농장 텃밭 작물 키우기 #5 가지 키우기 및 재배방법 안녕하세요. 초보 주말농사 운영자 흑도리 입니다. 가지는 호불호가 많이 갈리는 음식이지만, 저는 가지를 즐겨먹는 편이어서 가지를 심을 생각입니다. 엄청나게 키우기 어렵지 않고, 관리만 신경 써서 해주면 크게 어려움 없이 잘 자라는 작물 중에 하나입니다. 다양한 요리로도 활용이 가능하니 한번 심어보시는 것도 좋을 것 같네요. 단, 공간이 꽤 필요한 작물임을 인지해주시고 가지 키우기 및 재배방법을 한번 검토해 볼까요? 1. 재배 시기 4월 말 정도 되면 모종이 나오기 시작하니 종묘상에 방문하여 성장이 좋은 모종을 선택하는 것이 좋습니다. 줄기 자체가 굵은 작물이다 보니 줄기가 두껍게 잘 자라고 잎이 간격이 너무 넓지 않은 간격을 유지하는 모종이 좋은 것 같습니다. 2. 텃밭 준비 (퇴비 준비 및 멀칭 유무 .. 더보기 주말농장 텃밭 작물 키우기 #4 당근 키우기 및 재배방법 안녕하세요. 초보 주말농사 운영자 흑도리 입니다. 오늘은 음식재료로 많이 사용되는 당근입니다. 달달하니 맛있고 음식을 맛있게 보여주기 위한 이쁜 색상을 가지고 있죠? 주말농장에 심을 당근에 대해 무엇을 중요시 생각하며 키워야 하는지 알아보도록 할게요. 1. 재배 시기 2. 텃밭 준비 당근은 길이가 약 20cm 정도 되기 때문에 텃밭을 만들 때 땅을 깊이 파서 퇴비를 고르게 섞어주어야 합니다. 많은 양분을 필요로 하는 작물이고, 건조한 건 싫어하는 당근이에요~ 또한 배수가 원활히 잘 되는 흙에서 잘 자라나는 특징이 있어요. 그렇기 때문에 배수가 잘되는 토양이 좋다고 보시면 되겠네요~ 흙에서 수분을 오래 머물고 있으면 당근이 썩는 경우가 있으니, 가급적 배수가 잘 되는 토양에 심어주세요~!^^ 돌멩이들이 많.. 더보기 주말농장 텃밭 작물 키우기 #3 토마토 키우기 및 재배방법 안녕하세요. 초보 주말농사 운영자 흑도리 입니다. 오늘은 주말농장에서 키우는 중 과일 같은 채소인 토마토 키우는 재배방법에 대해 알아볼 거예요. 저는 일반 토마토보다는 방울토마토 위주로 심을 생각이고, 다양한 방울토마토 종을 키워볼 생각입니다. 주황색, 노란색 다양한 방울토마토들이 많으니까요.~^^ 자! 지금부터 주말농장을 통한 내 텃밭에 토마토 키우기 알아보겠습니다. 1. 재배 시기 4월 초에는 서리 내리는 날이 많아서 추우면 토마토 모종들이 쉽게 죽기 때문에 최대한 4월 중순 이후에 심을 예정입니다. 2. 텃밭 준비 (퇴비 준비 및 멀칭 유무 등의 사항) 1) 퇴비 준비 토마토 같은 경우에는 뿌리가 깊게 자라는 특성이 있고, 뿌리에서 영양분을 잘 흡수하는 작물이에요. 그렇기 때문에 퇴비를 넉넉하게 주.. 더보기 주말농장 텃밭 작물 키우기 #2 감자 키우기 및 재배방법 안녕하세요. 초보 주말농사 운영자 흑도리 입니다. 오늘은 감자 재배방법에 대하여 알아보겠습니다~ 꼼꼼하게 읽어주시면 감사하겠습니다~^^초보 주말농장 운영자이지만 그래도 도움이 어느 정도 되리라 생각되거든요~^^ 1. 재배 시기 4월 초 주말농장이 시작되고 퇴비를 듬뿍 준 땅을 일주일 정도 숨 쉬게 해 준 다음, 바로 심어야 하는 작물입니다. 4월 15일 전에 심기를 목표 삼아 심을 거예요~! 참고하셔서 시기에 맞게 심어주세요. (최대한 빨리 심는 방법을 찾아주시면 더욱 좋아요. 기간이 장마 전에 수확해야 하기 때문에 최대한 오래도록 자랄 수 있는 시간을 주는 것이 좋겠지요? ) 2. 텃밭 준비 (퇴비 준비 및 멀칭 유무 등의 사항) 유기물 퇴비를 많이 필요로 하는 작물이기 때문에 주말농장을 할 때 감자를.. 더보기 주말농장 텃밭 작물 키우기 #1 상추 및 잎채소 키우기 안녕하세요. 초보 주말농사 운영자 흑도리 입니다. 오늘부터 차근차근 작물별로 재배하는 방법 및 주의사항에 대해 설명드려볼 생각입니다. 오늘 준비한 주말농장의 대표 작물 상추 관련 쌈채소를 키우는 재배방법을 설명드려볼게요~ 1. 재배 시기 파종(씨앗으로 심기) 및 모종을 구매해서 심는 시기는 거의 비슷합니다. 표를 참고해주시면 더 이해하기 쉬울 것 같아요. 2. 텃밭 준비 (퇴비준비 및 멀칭 유무 등의 사항) 저는 처음 주말농장이 개장되면 퇴비를 텃밭 전체에 줄 생각이고, 퇴비를 준 다음 주에 멀칭을 칠 생각이에요. 잎채소 관련 텃밭은 그리 크지 않게 진행할 예정입니다. 그래서 멀칭은 잎채소 심는 Area에는 하지 않을 것입니다. 상추 종류 및 곁들여 먹을 채소는 약 10종 정도 생각하고 있는데, 모두 같.. 더보기
