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FOOD

소고기 떡국 고명 만들어 맛있게 만드는 법 (노브랜드 사골육수 사용) 안녕하세요. 가족을 위해 주말 요리하는 남자입니다. 이번 주 노브랜드를 방문하면서 필요한 물품을 구매하는 도중에 노브랜드에서 판매하는 사골육수가 있어 구매해 보았습니다. 사골육수를 이용해서 맛나게 먹을 수 있는 것이 무엇일까 고민하니 정답은 떡국! 설날도 아닌데 갑작스레 떡국 이야기를 하니 떡국이 확 당기더라고요. 와이프님께서 바로 달려가 떡국떡을 장바구니에 추가하여 줍니다~^^ 소고기 산적보다는 양념이 덜 들어가 만들기 손쉬운 소고기 고명과 노브랜드 사골육수를 이용한 국물을 만들어 맛나게 만들어 보도록 하겠습니다. 1. 재료 준비 재료 준비 떡국떡 2인분 / 사골육수 1팩(노브랜드) / 다포리육수 약 500ML / 계란 1개 / 대파 반뿌리 / 김가루 양념 준비 육수 : 참치액 / 국간장 각 1스푼 고.. 더보기
식빵을 이용한 피자빵 만들기 , 식빵 피자로 콤비네이션 피자를? 안녕하세요. 가족을 위해 주말 요리하는 남자입니다. 트레이더스에 방문해서 대용량 식빵을 사 오게 되었습니다. 아이에게 딸기잼과 치즈를 발라 먹이기도 하고, 그냥 먹기도 했는데... 반도 못 먹은 것 같아요. ㅠㅠ 그래서 결심했습니다. 요리를 만들어 보리라~! 집에서 아이와 함께 맛나게 먹을 수 있는 간식~! 피자를 만들어 볼 생각인데요. 반 정도 남은 식빵 일부로 피자를 만들어 볼 생각입니다. 온 가족 함께 먹을 수 있는 간식이니, 간편하게 만들어 맛나게 먹어 봐야겠어요. 바로 시작해 보겠습니다. 1. 재료 준비 재료 준비 모짜렐라치즈 적당량 / 식빵 3개 / 피망 반쪽 / 양송이버섯 5알 / 양파 반개~ 1개 정도 / 소세지 또는 햄 양념 준비 토마토 소스 적당량 / 후추 톡톡 / 버터 2조각 2. 재.. 더보기
미나리의 향긋함을 한번에 미나리전 미나리부침 만드는 법 안녕하세요. 가족을 위해 주말 요리하는 남자입니다. 제가 주말농장을 지인과 함께 같은 구역에서 재미나게 주말농장을 진행하고 있는데요. 주말농장 지인 밭 주변에서 돌미나리를 키우고 계셔서 미나리를 수확해 왔습니다. ^^ 미나리를 맛나게 먹으려면 다양한 요리가 있지만, 제일 간편하게 먹을 수 있는 것이 미나리전 아닐까 싶은데요.? 간단하면서도 맛있게 먹기 위한 미나리 부침개 바로 만들기 시작해 볼게요! 1. 재료 준비 재료준비 미나리 한줌 / 양파 반개 / 홍고추 2개 / 달래파 약간 / 부침가루 및 물 적당량 양념 준비 간장 : 설탕 = 1 : 1 2. 재료 손질 주말농장 운영하면서 수확한 미나리 이기 떄문에 흙만 털어내 준다는 느낌적인 느낌으로 흐르는 물로 씻어 주었습니다. 그래도 꼼꼼하게 씻기 진행 하.. 더보기
아스파라거스를 이용한 아스파라거스 볶음밥 만드는 법, 영양 만점. 안녕하세요. 가족을 위해 주말 요리하는 남자입니다. 오늘은 주말농장 텃밭을 같이 운영하는 지인분께서 오래전부터 키우시던 아스파라거스 수확물을 저에게 선물로 주셔서 아스파라거스를 활용한 볶음밥을 만들어볼 생각입니다. 아스파라거스가 영양도 좋고 건강에도 좋다고 하는데... 가격이 좀 나가서...^^ 이 기회에 먹어봐야겠네요~^^ 어렵지 않게 만들수 있으니 , 바로 만들기 시작해 봐야겠네요. 1. 재료 준비 재료 준비 아스파라거스 적당량 / 칵테일 냉동새우 주먹한줌 / 양파 반개 / 양송이버섯 3개~4개 정도 / 대파 한줌 / 당근 소량 / 밥은 1.5공기 양념 준비 소금 및 후추 톡톡 / 굴소스 1스푼 / 참치액 반스푼 / 참기름 반스푼 2. 재료 손질 일단 제일먼저 아스파라거스를 손질해 주어야겠습니다. 아.. 더보기
파주 영의정 인절미 영의정궁중떡집 달지않은 앙금에 콩가루 최고! 안녕하세요. 오늘은 파주에 위치한 궁중떡집 영의정 인절미 포스팅 진행해 보겠습니다. 마장 호수공원에 나들이 겸 떠났다가 파주에 들러 영의정 인절미를 구매하고 집에 왔어요. (살짝 거리감 있음) 파주에서 유명한 인절미 떡집으로서 가성비 좋고 맛도 좋게 먹을 수 있는 떡집이라고 해서 방문하게 되었습니다. 위치정보부터 알려드리고 포스팅 시작해야겠네요~! - 위치 정보 - 주차는 떡집 앞쪽 골목에 잠깐 주차하실 수 있는 공간이 몇 개 있더라고요. 정식적인 떡집 주차장은 없지만, 임시로 잠깐 주차할 공간이 있어 잠깐 동안 주차했네요. 참고해 주시면 좋겠습니다. 영의정 인절미 이외에도 쑥 인절미, 흑임자 인절미 등 다양한 떡들을 포장형태로 판매하고 있어요. 저희는 처음 방문한 것이어서 영의정 인절미만 구매하여 집으.. 더보기
꽃그린 하우스 떡케이크 주문 후기 (칠순기념 케이크 주문제작) 안녕하세요. 오늘은 장인어른 칠순을 기념하여 케이크를 준비하는데, 와이프님께서 주문하신 떡케이크 후기를 적어볼 까 합니다. 칠순이신 만큼 일반적인 케이크보다는 떡으로 만든 케이크가 더욱 잘 어울릴 것 같아서 준비하게 되었는데요. 인스타그램에서 와이프님께서 팔로우 중인 꽃그린하우스에서 주문을 하게된 꽃케이크 입니다. 주말 아침에 처가댁에 방문해야 하기 때문에 오전 10시 정도에 집에 가져다 달라고 요청을 하였는데요. 정확하고 늦지 않게 가져다주셔서 너무 감사했네요. 이쁜 리본포장. 하얀색 케이크 포장과 너무 잘 어울리는 핑크색 리본이네요. 뭔가 고급스러움이 가득합니다. 떡케이크 포장에는 스티커들이 붙어 있는데요. 생일 축하 멘트 스티커와 꽃그린 하우스의 마크가 붙어있네요. 전화 주문도 할 수 있게 꽃그린 .. 더보기
일산 맛집 스시벅스 일산후곡점 특선초밥, 연어롤 크기에 놀라다 안녕하세요. 오늘은 와이프님과 함께 초밥을 먹고 싶어 스시벅스 일산후곡점에 다녀왔습니다. 스타벅스 아니고 스시벅스~! OPEN할 때 방문하고난 후 계속적으로 방문하여 먹고 있는데요. 저희 부부는 초밥이 생각날때 항상 방문하는 곳이에요. 늦은 저녁시간쯤에 방문하여 한산한 분위기에 식사를 할 수 있었습니다. 직접 방문해서 먹을 수도 있지만, 요즘 코로나 때문인지 배달이 엄청나다는 느낌^^ 위치정보부터 알려드리면서 시작해 봐야겠네요.~^^ 위치정보 알려드리러 GOGO~! - 위치 정보 - 일산 후곡마을에 위치되어있는데요. 후곡마을 17단지 상가동에 위치되어 있습니다. 주차는 상가동 뒤편에 주차장 자리가 있어서 주차가 가능하지만, 넉넉한 주차공간은 아닌점 참고해 주세요. 저도 방문할 당시 상가동 주차장이 만차여.. 더보기
오징어 튀김 만들기 간단하게 만드는 방법 가족 간식으로 최고! 안녕하세요. 가족을 위해 주말 요리하는 남자입니다. 오늘은 우리가족 맛나게 먹을 수 있는 튀김을 만들어 볼 생각이에요. 손질된 오징어를 와이프님께서 사놓으셔서 갑작스럽게 오징어 튀김이 당겨 만들어 봤습니다. 어렵지 않고, 많은 재료도 들어가지 않아 아주 간편하면서도 맛나게 먹을 수 있어서 좋은 음식인데요. 손질된 오징어를 사용했기 때문에 별도의 오징어 손질없이 만들어 먹을 수 있어 더욱 간편하게 만들어 먹을 수 있겠네요. 지금 오징어 튀김 만들기 바로 시작해 볼게요. 1. 재료 준비 재료 준비 오징어 1마리 / 튀김 가루 적당량 양념 준비 간장 : 식초 = 1 : 1 비율 준비 2. 재료 손질 손질된 오징어를 사용하기 떄문에 깨끗하게 물로 씻어 준다음 간편하게 준비했어요. 적당한 두께로 몸통을 썰어서 준.. 더보기
노브랜드 비스킷 믹스 만들기 및 후기 , 엄지척 가성비 최고 안녕하세요. 가족을 위해 주말 요리하는 남자 입니다. 오늘은 노브랜드에서 출시되어 나온 비스킷믹스를 만들어볼꺼에요. kfc에서 딸기쨈을 발라 먹어던 기억이 새록새록 나게 만드는 비스킷 믹스인데요. 1300원 정도 1팩의 가격을 유지하고 있네요. 가격도 저렴하지만 우리가족 간식으로 최고인 노브랜드 비스킷 믹스 지금바로 만들기 시작해 보도록 할께요. 너무 쉬워서 모두모두 만들 수 있다는 것 ~! 이렇게 간단해도 되나 싶은 생각이 들 정도로 간단하네요~! 1. 재료 준비 재료 준비 비스킷 믹스 1묶음 / 물 72ml 2. 비스킷 만들기 오늘도 노브랜드 간편하게 먹을 수 있는 믹스 제품을 경험해 보려구요. 저번에 먹었던 초코브라우니믹스.. 굉장히 간편하면서 맛나게 먹었었는데 뭔가 비스킷 믹스도 기대가 큽니다. .. 더보기
아삭한 식감을 자랑하는 오리고기 숙주나물 볶음 만드는 법 안녕하세요. 가족을 위해 주말 요리하는 남자입니다. 와이프님께서 훈제오리를 사 오셨네요? 훈제오리는 그냥 구워 먹어도 맛이 좋겠지만 왜인지 모르겠지만, 저는 숙주나물과 함께 먹는 훈제오리고기가 참 맛이 좋더라고요. 그래서 훈제오리를 이용한 숙주나물볶음 만들어 볼 생각입니다. 오리고기 숙주나물 볶음! 아삭한 식감을 자랑하며 맛있는 오리와 잘 어우러져 맛있는 메인 요리가 될 수 있는데요. 지금 바로 만들어 보도록 할게요. 1. 재료 준비 재료 준비 훈제오리고기 (기호에 따라 ) / 숙주나물볶음 큰 한줌 / 대파 반뿌리 / 양파 반개 양념 준비 다진 마늘 1스푼 / 소금 및 후추 톡톡 2. 재료 손질 재료 손질을 시작해 볼 게요. 제일 처음으로 준비하는 것은 숙주나물. 숙주나물을 흐르는 물에 깨끗이 씻어서 물.. 더보기
쫀득한 연근조림 만드는 법, 달달하면서 아삭한 연근조림 만들기 안녕하세요. 가족을 위해 주말 요리하는 남자입니다. 오늘은 무슨 반찬을 만들까 고민해 보다 연근조림이 머릿속에 스치네요. 마트로 달려가 연근을 구매해 왔습니다. 연근은 손질하기 번거로워 잘 안드시는 경우가 많은데 깐 메추리알 파는 것처럼 연근도 잘 손질되어 있는 것들이 있어요. 마트에 가셔서 간편하게 준비할 수 있으니 참고하여 주세요. 연근 손질하는 과정이 없어졌으니 큰 어려움 없이 쫀득쫀득 달달하면서 아삭한 식감이 살아있는 연근조림을 만들 수 있습니다. 어렵지 않게 간편반찬 하나 만들 수 있으니, 바로 시작해 보도록 할게요. 1. 재료 준비 재료 준비 손질된 연근 1묶음 양념 준비 식초 3스푼정도 / 간장 (1/3컵~반컵) / 꿀 (1/3컵) / 통깨 적당량 / 설탕 큰 1스푼 2. 재료 손질 위에서 .. 더보기
미소된장국 만드는 법, 슴슴한 맛으로 아이 된장 적응시키기 안녕하세요. 가족을 위해 주말 요리하는 남자입니다. 오늘은 아이가 된장국을 잘 먹지 않아 , 심심한 된장국부터 조금씩 적응시켜 나가고자 미소된장국을 만들어 보기로 했습니다. 아무래도 한국된장은 조금 센 맛이 있기 때문에 초반에는 미소된장을 이용해서 된장국에 적응을 시켜볼 생각이에요. 슴슴한 맛이 좋은 미소된장 아이에게 딱 어울릴만할 것 같죠?^^ 어렵지 않게 완성할 수 있으니 지금 바로 만들어보기 시작할게요. 1. 재료 준비 재료 준비 건미역 0.7스푼 / 팽이버섯 조금 / 두부 조금 / 대파 조금 양념 준비 미소된장 적당량 / 멸치다시육수팩 2. 재료 손질 저는 아와세 미소된장을 구매했어요. 용기에 담겨 파는 것보다 간소화된 팩에 포장된 제품을 구매하게 되었습니다. 비교적 가격이 저렴한 부분이 있어 집.. 더보기
노브랜드 브라우니믹스로 간편하게 초코 브라우니 만들기 안녕하세요. 가족을 위해 주말 요리하는 남자입니다. 오늘은 화이트데이를 맞이하여 만들어 보았던 초코 브라우니 입니다. 노브랜드에서 간편하게 만들 수 있는 믹스 제품이 있어 구매하게 되었는데요. 간단하게 만들 수 있고 온가족 후식으로 먹을 수 있는 간식을 만들 수 있어 더 좋은 노브랜드 브라우니 믹스 만들기.^^ 제빵은 어려운데 이렇게 만들면 참 간단하게 만들 수 있네요. 지금 바로 만들었던 후기 공유하도록 하겠습니다. 1. 재료 준비 재료 준비 노브랜드 브라우니 믹스 1개 / 우유 70ml / 견과류 (기호에 따라) 2. 재료 손질 일단 제일 중요한 브라우니믹스를 준비해 주어야 겠죠? 980원을 들여 주문하게 되었습니다. 180g의 용량이 준비되어지는데요... 980원.... 1000원이 되지 않는 가격.. 더보기
햄 팽이버섯 전 만드는 법, 쉽고 간편하게 아이 반찬 만들기 안녕하세요. 가족을 위해 주말 요리하는 남자입니다. 오늘은 아이반찬을 만들어볼 생각이에요. 식감이 탈월한 팽이버섯과 맛있는 햄의 맛을 더해서 전을 만들어볼 거예요. 아이는 버섯류 반찬을 좋아하는 편이고, 햄은 말할 것도 없이 잘 먹어주는 편인데요. 아이가 좋아하는 버섯과 해를 조합해서 만드니 아이 최애 반찬중 1개가 되지 않을까 싶어요. 어렵지 않고 영양 듬뿍 담아 만들어 낼 수 있으니 바로 만들기 시작해 보도록 하겠습니다.^^ 1. 재료 준비 재료 준비 목우촌 햄 / 팽이버섯 1묶음 / 대파 반개 / 양파 (1/4개) / 부침가루 반컵 / 계란 3개 양념 준비 간장 : 식초 1:1 비율로 섞어 준비 (필요시) 2. 재료 손질 목우촌 햄을 사용할 거예요. 제가 목우촌 햄을 좋아하는 이유는 꼬들한 식감이 .. 더보기
단호박 수프 만드는법 , 우유를 활용한 맛있는 호박 스프 만들기 안녕하세요 가족을 위해 주말 요리하는 남자입니다. 오늘은 단호박을 활용한 요리를 해볼 생각이에요. 소화에도 좋고, 영양분이 풍부하지만 열량은 낮은 단호박! 단호박의 단맛과 밤맛비슷한 맛을 아이가 좋아하는 것 같아, 아이와 어른 모두가 먹을 수 있는 단호박 수프 진행해보도록 하겠습니다. 부드러운 맛을 강조하기 위해 우유와 함께 끓여내는 방법이니 포스팅 보시면서 만드는법 체크해 주세요~^^ 1. 재료 준비 재료 준비 단호박 1개 / 우유 200ml / 소금 반스푼 / 설탕 반스푼 / 양파 1개 / 체다치즈 1개 2. 재료 손질 부드러운 호박스프에 치즈가 빠지면 안 되겠죠? 체다치즈를 냉장고에서 한 개 꺼내서 준비해 주셨으면 좋겠습니다. 저는 노란색 체다치즈가 아닌 하얀색 체다치즈이네요~ 색은 크기 중요하지 .. 더보기
황태채 무침 맛있게 만드는 법, 황태채를 이용한 반찬 만들기 안녕하세요. 가족을 위해 요리하는 남자입니다. 오늘은 냉동고에 있는 황태채를 이용해서 황태채 무침을 만들어 볼 생각이에요. 빨간 황태채 무침이 갑자기 생각나서 급하게 만들어 보기로 했답니다~ 숙취해소에 좋아서 많이들 국으로 끓여드시지만, 황태는 무침으로도 많이 먹고 구이나 찜으로도 많이 먹을 수 있으니 좋은 재료인 것 같아요.~ 연하면서 무언가 쫄깃한 식감이 좋은 황태로 맛좋은 밑반찬 만들기 ~! 황태채 무침 바로 만들어보기 시작해 보겠습니다. 1. 재료 준비 재료 준비 황태채 한주먹 정도 양념준비 고추장 반스푼 이상 / 고춧가루 1스푼 / 설탕 반스푼이상 / 꿀 1스푼 / 간장 1스푼 / 대파 한줌 / 마요네즈 반스푼 2. 재료 손질 및 양념장 만들기 양념장을 만들기 전에 황태채 손질부터 해 주겠습니다.. 더보기
라볶이 간편하게 만들어 먹는 방법, 야식 최고 떡볶이 만드는 법 안녕하세요. 가족을 위해 주말 요리하는 남자입니다. 오늘은 회사를 다녀와서 저녁시간 예능을 보는데 라볶이를 먹고 있는 모습이 보이더라고요.. 갑작스레 달달한 떡볶이 양념과 라면 면발이 너무나 먹고 싶다는 생각이 들어 급하게 만들어 보았습니다. 떡볶이가 좋냐 , 라볶이가 좋냐 ... 약간 라볶이 쪽으로 기울어지는 마음이랄까요? 떡도 좀 먹으면서 면도 먹는~^^ 살은 엄청 찌겠지만,, 입이 부르는걸..어찌할까요. 나름 급하게 만들어 먹었지만 맛나게 먹었던 후기를 알려드리도록 해볼게요~ 1. 재료 준비 재료 준비 떡국떡 한줌 / 라면사리 1개 양념 준비 고춧가루 1스푼 / 고추장 반스푼 / 다진 마늘 1스푼 / 설탕 1스푼 / 간장 2스푼 / 대파 한줌 / 화유 (고추맛 기름) 2. 라볶이 만들기 우선 라볶이.. 더보기
노브랜드 메밀김치전병 먹어보기 후기, 매콤하며 알찬 맛~! 안녕하세요. 오늘은 노브랜드에 방문하여 구매하게 된 메밀전병 소개해 볼까 합니다. 메밀전병의 안 좋은 추억이 몇 번 있는데요. 전통시장에 방문하여 메밀전병이 팔길래 먹어봤는데... 제 입맛에는 아니올시다.... 기타 다른 곳에 가서도 맛있게 먹어본 적이 없는 메밀전병이었어요. 와이프님과 저의 인식은 메밀전병은 맛이 없는 것이라고 인식해서 한동안 먹지 않았었는데. 제 포스팅중 노브랜드 제품 후기를 작성한 포스팅에서 티친님이신 멜랑쉬 님께서 노브랜드 메밀 김치 전병 맛도 괜찮다고 댓글을 달아 주셨거든요. ~! 잊지 않고 그 댓글 기억하고! 노브랜드 방문할 때 사 오게 되었네요~^^ 국산 메밀을 사용했다고 패키지에 딱 쓰여있네요~ 뭔가 믿을만합니다. 패키지 사진으로 보아서는 엄청 속이 꽉 차서 맛이 좋을 것 .. 더보기
김포 운양동 맛집 시골향기 방문 된장 베이스 육수 우거지 수제비 안녕하세요~ 오늘은 김포에서 자주 가는 수제비집을 소개해 드릴까 합니다. 수제비를 좋아하는 저희 가족이 찾는 곳인데요. 뭔가 시골스러운 풍경과 식당분위기 이지만 방문하시는 분이 많은 나름 유명한 식당인 것 같아요. 보리밥 정식이 주 메뉴인것 같지만 수제비 또한 많이 드시러 오시는 곳입니다. 특이한 우거지가 들어가는 수제비 보셨나요? 저도 처음에는 궁금했었는데.. 참 맛이 좋습니다. 위치정보부터 알려드리고 김포 운양동 맛집 시골향기 포스팅 시작해 볼게요. - 위치 정보 - 김포 운양동과 걸포동 경계에 위치한 시골향기입니다. 주변에 김포 한옥마을과 김포아트센터가 가까이 있어서 가족들과 산책 후 방문하셔도 좋은 장소라 생각이 되네요. 시골향기 앞쪽에 들어가시면 3개의 가게가 공동으로 주차장을 같이 사용하고 있.. 더보기
노브랜드 콤비네이션피자 구매 후기, 가성비 좋은 냉동피자 안녕하세요~ 오늘은 노브랜드 제품 중에 냉동피자를 구매하여 먹어본 후기를 알려드리려고 포스팅 시작합니다. 지인 추천로 노브랜드 콤비네이션 피자 나름 싼 가격으로 먹을 수 있는데 꽤 괜찮았다고 알려주어서 구매하게 되었는데요. 약 4000원 정도였던 걸로 기억하네요~ 냉동고에 보관해 두었다가 먹어보기로 결심하여 먹어보게 되었습니다. 기본적으로 425g 정도 되는 용량으로 만들어져 있는데요. 일반적으로 생각하는 냉동피자 정도 크기라고 보시면 되겠습니다. 조리법은 다양한 방법으로 준비해서 먹을 수 있어요. 전자레인지 조리법 - 해동하지 않은 냉동피자의 상태를 준비해서 피자를 감쌓고 있는 비닐을 제거한 후, 전자레인지 7분 조리 (700W 기준) 프라이팬 조리법 - 실온에서 약 1시간 정도 해동 후에 비닐을 제거.. 더보기
오이나물 만드는 법 - 쉽고 간편한 아삭한 오이요리 만들기 안녕하세요. 가족을 위해 주말 요리하는 남자입니다. 오이요리를 많이 했다 생각했는데 냉장고에 오이가 1개 남아있네요. 오이를 활용한 요리를 한 가지 더 해야겠다 생각이 들어 진행하게 되었는데요. 아삭한 식감을 살리면서 무침아닌 나물 형태로 만들어 볼 생각이에요. 너무너무 간단하게 만들 수 있으니 저 같은 요알못도 다들 성공하실 수 있을 것 같습니다. 아삭한 오이를 활용한 오이요리, 오리나물 지금부터 만들어보기 시작할게요~^^ 1. 재료 준비 재료준비 오이 1개 / 천일염 1스푼 / 다진마늘 1스푼 / 들기름 1.5스푼 / 통깨 1스푼 2. 재료 손질 오이 1개를 준비해 주시고, 굵은소금으로 오이를 깨끗이 씻어 준비해 주세요. 오이의 꺼끌한 부분을 모두 제거한다 생각하시면서 세척해 주시면 좋겠습니다. 깨끗.. 더보기
칵테일 냉동 새우를 이용한 새우볶음밥 만드는 법 안녕하세요. 가족을 위해 주말 요리하는 남자입니다. 와이프님께서 아이를 위해 다양하게 요리하기 위해서 칵테일 냉동새우를 냉동고에 넣어 놨는데요. 아이가 먹기 좋은크기의 작은사이즈. 새우전을 만들어 먹이기도 하고, 다져서 음식에 활용하기도 했고, 삶아서 그냥 먹이기도 하면서 아이가 새우에 친숙할 수 있도록 했어요. 한가지 더. 새우볶음밥을 만들어 먹기 위해서 칵테일 냉동새우를 사용해 보았습니다. 새우볶음밥 바로 만들어보기 시작할께요^^ 1. 재료 준비 재료 준비 냉동새우 적당량(기호에 따라) / 대파 한줌 / 양파 (1/4)개 / 호박 (1/4)개 / 당근 (1/5)개 / 흰 밥 1.5공기 양념 준비 굴소스 반스푼 / 소금 및 후추 조금 / 참기름 1스푼 2. 재료 손질 새우 볶음밥에 들어갈 재료를 손질해.. 더보기
배추 된장 무침, 간편하게 만들어 맛있게 먹을 수 있는 반찬 안녕하세요. 가족을 위해 주말 요리하는 남자입니다. 오늘은 간편하게 만들 수 있는 반찬을 만들어볼 생각이에요. 와이프님과 같이 마트에 가서 장을 보는데 알배기배추가 눈에 보여 사 오게 되었네요. 알배기배추를 구매한 이유는 와이프님께서 알배기배추를 활용한 배추 된장무침을 엄청 좋아하기 때문이에요.^^ 후다닥 만들어 볼 생각이에요. 간편하지만 배추의 달달한 맛이 살아있는 배추무침 바로 만들어보기 시작할게요. 1. 재료 준비 재료 준비 알배기배추 1묶음 양념 준비 다진마늘 1스푼 / 된장 1스푼 / 통깨 1스푼 / 들기름 2스푼 이내 / 검은깨 조금 (필요시) 2. 재료 손질 알배기 배추의 뿌리를 잘라낸 후, 상추를 씻을 때처럼 앞면 뒷면 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 주시면 좋겠네요. 잘 씻어진 알배기배추는 먹.. 더보기
달래 된장찌개 만드는 법, 이제 봄이 오고 있음을 향으로 느껴요 와이프님과 장을 보러 마트에 갔는데, 몇 주 전부터 달래가 자꾸 눈에 들어오더라고요. 향긋한 달래를 이용해서 달래 된장찌개를 먹으면 좋겠다는 생각에 의견 합심~! 달래를 마트에서 준비해 왔네요. 오붓하게 와이프님과 앉아서 다듬어보니 힘들지만, 나름 괜찮은 와이프님과의 추억이었습니다. 달래 다듬기가 끝나면 된장찌개 끓이는 것은 일도 아닙니다.^^ 그만큼 달래 다듬기가 손이 많이 가지만, 맛있게 먹기 위해 도전해 보기로 했으니 포스팅 잘 봐주시길 바랍니다~ 1. 재료 준비 재료 준비 달래 1묶음 / 두부 1/3모 / 호박 1/3개 / 양파 반개 / 청양고추 반개 양념 준비 된장 큰1스푼 / 고춧가루 1스푼 2. 재료 손질 제일 처음 달래를 손질해 줍니다. 달래 머리 부분에 껍질을 벗겨서 준비해 주시고, 꼭지.. 더보기
노브랜드 감자전 만들기 , 진짜 감자전 느낌나서 깜놀 안녕하세요. 가족을 위해 주말 요리하는 남자입니다. 오늘은 노브랜드에서 준비했던 감자전 만들기 진행해 볼까 합니다. 감자전은 감자를 전부 갈아서 만들어 먹어야 하는 맛있지만 엄청 번거로운 음식인데요. 노브랜드에서 감자전을 간편하게 만들 수 있는 믹스 제품이 나와 있어서 준비해 보았네요. 긴말 필요 없이 만들어서 먹어봐야겠습니다. 너무 궁금하니까요. 간편한 감자전 만들기 바로 진행해 볼게요. 1. 재료 준비 재료 준비 감자전 믹스 1개 / 물 500ml 양념 준비 (소스) 간장 : 식초 = 1 : 1 기준 2. 재료 손질 및 만들기 간편한 감자전 믹스 ~! 2000원도 되지 않는다고 와이프님께서 겟 해오셨네요. 며칠 전 감자전이 먹고 싶다는 이야기를 둘이서 했는데 기억하시고 사 오신 것 같습니다. 200g.. 더보기
백종원 무생채 만드는 방법 - 별도 절임 필요 없이 간편하게! 안녕하세요. 가족을 위해 주말 요리하는 남자입니다. 오늘은 무가 한통 집에 있어서 반통은 무생채를 하기로 했어요. 겨울무로 무생채하는것은 뭐 맛이 워낙 보장되어있기 때문에 기대를 하면서 반찬 만들기 시작해 볼까 해요. 와이프님은 무생채 할 때 소금에 살짝 절여서 한다고 하는데, 백종원 선생님께서 가르쳐주신 무생채는 그렇지 않네요. 절임이 필요 없는 무생채 만들기 바로 만들어 보기 시작하겠습니다. 1. 재료 준비 재료 준비 무 반통 / 다진 마늘 1스푼 양념 준비 고춧가루 1.5스푼 / 식초 2스푼 / 설탕 반스푼 / 까나리액젓 1스푼 / 통깨 0.7스푼 / 올리고당 1스푼 / 소금 (필요시) 2. 재료 손질 무를 준비해 주세요. 무는 깨끗이 씻어주신 다음 껍질을 벗겨서 준비해 주시면 좋겠습니다. 껍질을 .. 더보기
돼지고기 오이 볶음 만드는 법, 다진고기가 오이와 잘 어울려요 안녕하세요. 가족을 위해 주말 요리하는 남자입니다. 오늘은 아이를 키우는 집이라 다진 고기가 냉장고에 늘 상시 구비돼있고, 오이가 냉장고에 있어 다진 고기와 오이를 조합해서 반찬을 뚝딱 만들어낼 생각이에요. 오이와 돼지고기가 잘 어울릴까? 라는 생각을 하실 것 같은데, 생각하는 것보다 훨씬 훨씬 잘 어울린다는 사실.^^ 돼지고기오이볶음을 통해 알 수 있습니다. 긴말 필요 없이 돼지고기 오이 볶음 바로 만들어 보기 시작해 볼게요. 1. 재료 준비 재료 준비 다진돼지고기 200g / 오이 1개 양념 재료 간장 1스푼 / 설탕 반스푼 / 대파 한줌 / 맛술 1스푼 / 참기름 1스푼 / 다진마늘 1스푼 / 후추 톡톡 / 통깨 반스푼 2. 재료 손질 다진 돼지고기를 우선 준비해 주시면 좋겠습니다. 다진 돼지고기는.. 더보기
서대문구 맛집 연희동 칼국수 본점 방문 후기 (사골칼국수 맛집) 안녕하세요~ 오늘은 맛집을 소개해드리려고 포스팅을 시작해 봅니다. 오늘 소개시켜드릴 곳은 칼국수 맛집인데요. 서대문구 연희동 위치한 연희동칼국수 알려드리려고요. 사골육수로 만들어낸 칼국수와 빨간김치 백김치가 엄청엄청 유명한 칼국수 맛집이라 자부합니다. 너무너무 맛있기 때문에 정기적 또는 생각나는대로 방문하게 되는 칼국수 맛집인 것 같습니다. 차근차근 소개해 드려볼께요. 일단 위치 소개부터 시작해 볼까요?^^ 위치소개 하면서 연희동칼국수 소개 시작합니다. - 위치 정보 - 연희동 주택골목에는 맛있는 음식점들이 많이 있어요. 맨처음 연희동 주택골목을 들어가게되면 깜짝 놀라실 꺼에요. 뭐이렇게 골목에 차들이 많이 다니는지... 이해하기 힘들정도로 차가 많습니다. (평일은 그나마 괜찮지만, 주말에는 특히.) 건.. 더보기
상큼한 한라봉샐러드 만드는법 , 드레싱도 한라봉 드레싱 안녕하세요. 가족을 위해 주말 요리하는 남자입니다. 오늘은 집에있는 재료를 활용해서 샐러드를 만들어 볼 생각이에요. 메인 재료는 한라봉입니다. 다양한 야채들과 함께 한라봉을 즐길 수 있고, 드레싱도 한라봉을 이용해 만들어 볼 생각이니 상큼한 샐러드와 드레싱이 완성될 것 같네요. 한라봉 자체가 너무 맛이 좋기 때문에 특별한 것을 넣지 않아도 맛있게 먹을 수 있는 한라봉 샐러드! 지금부터 만들어 보기 시작해 보겠습니다. 1. 재료 준비 재료준비 모음샐러드 야채 (기호에 따라) / 한라봉 1개 / 딸기 4알 드레싱 준비 꿀 1스푼 / 레몬즙 1스푼 / 다진마늘 반스푼 / 올리브오일 1스푼 / 소금 조금 2. 재료 손질 저는 이마트트레이더스에서 샐러드 야채를 구매합니다. 다양한 재료들이 들어가 있는 샐러드 재료.. 더보기

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