주말농장 텃밭 작물 키우기 #1 상추 및 잎채소 키우기

안녕하세요. 초보 주말농사 운영자 흑도리 입니다. 

 

오늘부터 차근차근 작물별로 재배하는 방법 및 주의사항에 대해 설명드려볼 생각입니다.

 

오늘 준비한 주말농장의 대표 작물 상추 관련 쌈채소를 키우는 재배방법을 설명드려볼게요~ 

 

 

 

1. 재배 시기 

파종(씨앗으로 심기) 및 모종을 구매해서 심는 시기는 거의 비슷합니다. 표를 참고해주시면 더 이해하기 쉬울 것 같아요.

 

2. 텃밭 준비 (퇴비준비 및 멀칭 유무 등의 사항)

저는 처음 주말농장이 개장되면 퇴비를 텃밭 전체에 줄 생각이고, 퇴비를 준 다음 주에 멀칭을 칠 생각이에요. 

 

잎채소 관련 텃밭은 그리 크지 않게 진행할 예정입니다. 그래서 멀칭은 잎채소 심는 Area에는 하지 않을 것입니다. 

상추 종류 및 곁들여 먹을 채소는 약 10종 정도 생각하고 있는데, 모두 같은 시기에 심으면 되고, 잎채소 심을 텃밭은 크지 않기 때문에 잡초가 자라나도 제 스스로 잡초를 뽑고 컨트롤 가능한 크기라 생각되기 때문이에요~

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또한 상추가 제법 크게 자라나면 텃밭의 땅을 가릴정도로 크게 자라기 때문에 잡초가 엄청 무성하게 자라는 환경 또한 아니에요~^^  

 

 

3. 파종 및 모종

 

저는 잎채소의 경우 파종을 한다고 말씀드린 포스팅이 있어요.

 

그대로 전 파종을 진행할 생각이고, 씨앗을 구매하거나 준비하지 못한 경우에만 모종을 사서 심어볼 생각입니다.

 

 

4. 심는 방법

 

- 파종의 경우 :

흙안에 씨앗을 심는 방법인데요. 상추의 경우 씨앗을 깊이 심으면 자라기 힘들어요. 손가락 반 마디 정도만 하게 파주 신 다음 살짝 흙을 얻는다는 느낌으로 덮어주세요~ 그리고 물을 충분히 주시면 물로인해서 씨앗 위에 흙이 적당히 덮이게 됩니다. (꼭 손가락 반마디 정도의 깊이만 ~! 기억해주세요)

 

- 모종의 경우 :  모종 같은 경우에는 특별히 신경 쓰지 않고, 꽃삽으로 모종이 뭍힐정도만 파낸다음 지면과 평평하도록 심어주면 됩니다. 물을 충분히 주시는 것 잊지 마세요~

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5.  관리 방법

- 파종한 경우, 제가 소개드린 솎아내는 방법을 통해서 솎아주시면 됩니다. 속아주시는 방법은 포스팅 참고해주세요.

 

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- 모종의 경우, 주기적으로 물을 주고 해충이 생기는지 관찰하면서 주기적으로 입면 시비하시면 더욱 좋습니다. 

 

 

6. 병충해 관리

 

- 상추같은 경우에는 사실 예방차원에서 난황유 및 제충국등의 예방만 잘 해주시면 크게 해충자체가 생기지 않아서 관리하기 엄청 수월한 작물이에요. 그래도 혹시 모르니 살펴봐야하는건 맞겠죠?

 

 

단, 케일 및 청경채 같은경우에는 해충들이 엄청 잘 생긴다는 점 잊지 말아 주세요.(배춧잎 과들이 그런 것 같아요)

전 그래서 최대한 약을 치지 않기 위해 케일이나 청경채 심는 것은 피하고 있습니다. 

 

 

7. 수확하는 방법

 

무성하게 자라기 시작하면 상추의 맨 아랫부분의 잎부터 손끝으로 밑으로 내리면서 따 주세요. 그럼 톡 하면서 잎이 잘 분리가 된답니다. 

 

만약 상추를 엄청 많이 심으신 경우라면 뿌리째 잘라서 집에 가져가는 것도 추천드려요~ 

먹기 전에 물에 살짝 담가만 놓아도 잎이 살아나면서 싱싱함이 엄청 오래갑니다.(완전 추천드리는 방법)

 

8. 수확 작물 활용방법

 

쌈밥 채소 /  샐러드 채소 /샌드위치 채소 / 갈아 마시는 건강음료 등으로 활용이 가능합니다.

 

더 다양한 활용방법이 있을테니 키우시는 분들이 더욱 잘 활용하리라 믿습니다. 

 

오늘 포스팅은 여기까지 이고요. 조금이나마 도움이 되셨다면 공감하트와 댓글 남겨주시면 감사할께요~

 

즐거운 하루 되세요~

 

 

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